Veganer Kürbis Walnuss Kuchen

Der Herbst ist die Zeit des Kürbis. In der Gemüse- und Obstabteilung liegt er in allen möglichen Sorten, Größen und Formen aus. Mein Lieblingskürbis ist der Hokkaido, die wahrscheinlich bekannteste unter den Kürbissorten. Mit seiner tieforangen Farbe und seiner klassischen runden Form auch sehr beliebt bei Halloween- und Herbstdekorationen. Ich habe euch mein Rezept für einen Kürbis-Walnuss Kuchen mitgebracht, der die Laune an regnerischen Herbsttagen innerlich aufmuntert. Wie all meine Rezepte ist auch dieses vegan. Zutaten Ihr braucht 400-500g Hokkaido-Kürbis […]

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Ein Kuchenrezept // 5 verschiedene Varianten für einen unfassbar leckeren Kuchen, den Kinder garantiert lieben

Ein Kuchenrezept zum verlieben mit 5 verschiedenen Alternativen

Ich liebe leckeren Kuchen. Gib mir ein Stückchen Kuchen, am liebsten mit Sahne und ich bin glücklich. Also nicht nur so ein bisschen glücklich, sondern SO richtig zufrieden mit einem sehr breiten Grinsen auf dem Gesicht. Ein Stück Kuchen ist etwas, dass mein Herz höher schlagen lässt. Aus diesem Grund bin ich auch sehr happy damit, dass ich ein Rezept für mich und meine Familie gefunden habe, dass ich im handumdrehen in vier, fünf, ach was sechs komplett verschiedene Kuchenvarianten […]

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Veganer Pflaumenkuchen mit einer Prise Herbstgefühle | Rezept

Der Herbst weckt in mir den Appetit auf Pflaumen. An goldig-sonnigen Herbsttagen denke ich oft an den Pflaumenbaum im Garten meiner Eltern auf dem ich im Herbst Pflaumen-naschend gesessen habe. Ich war überglücklich, als ich vor einigen Tagen die ersten gut aussehenden Pflaumen beim Obsthändler um die Ecke endeckt habe. Nun habe ich meinen ersten Pflaumenkuchen des Jahres gebacken und möchte mit euch die kulinarischen Herbstgefühle teilen. By the way, da ich mich vegan ernähre ist dieser Kuchen natürlich, wie […]

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Omas Käsekuchen … Ein Rezept zum verlieben!

Der unvergessliche Käsekuchen - ein Rezept zum verlieben | Kuchenliebe

An den Feiertagen gab es genügend Zeit, um mit dem Großen den Kochlöffel zu schwingen. Mama wünschte sich ihren liebsten Zitronenkuchen. Papa und Mini überstimmten sie und wünschten sich Omas leckeren Käsekuchen. Gesagt – getan. Ich kaufte schnell noch die nötigen Zutaten. Die Einkaufsliste für Omas Käsekuchen 200 g Butter 275 g Zucker oder 375 g Traubenzucker (als Ersatz für Menschen mit einer Fructose Intoleranz) 225 g Mehl 8 Eier 500 g Magerquark 1 Päckchen Vanillezucker ( optional) Abrieb einer […]

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Der mit Abstand leckerste Zitronenkuchen der Welt! | Ein Rezept für Faule

Der mit Abstand leckerste Zitronenkuchen der Welt! Ein Rezept für die ganze Familie. NOM NOM

Kochen ist nicht so mein Ding. Backen um so mehr. Doch obwohl ich das Backen leckerer, süßer Leckereien liebe bin ich auch immer dankbar, wenn es mal etwas schneller geht in der Küche. Mein heutiges Rezept vereint alles. Echt simpel. Super Lecker. Ein Gaumenschmaus für Kuchenliebhaber. Der wohl leckerste Zitronenkuchen der Welt. Ich gebe zu, es gibt so einige leckere Zitronenkuchen-Rezepte, aber dieses geht RATZ FATZ. Ein Träumchen für jede Mama, die ab und zu dann doch ein Tässchen Tee […]

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Leckere & Gesunde Kindersnacks // Super schnell und super einfach Müsliriegel selbermachen

Selbstgemachte Müsliriegel sind der perfekte Snack: Gesund, lecker und praktisch für unterwegs. Wir haben ein tolles und schnell umsetzbares Rezept für leckere Müsliriegel, das dank zahlreicher Variationsmöglichkeiten immer wieder anders schmeckt. Ich habe immer Hunger. Mein Sohn im Übrigen auch. In dieser Sache sind wir uns ziemlich ähnlich. Ein kleiner Snack für Zwischendurch ist für uns ganz wichtig. Doch gesund sollte er sein – wir wollen ja nicht ständig und überall einen Schokoriegel verzehren. Zum Glück schenkt uns Berenice vom […]

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Gastbeitrag von 3fachJungsmami // Leckere Früstückmuffins für Kinder!

Baby, Familie, Mama,

Manchmal entwickeln Kinder im Kleinkindalter ein komisches Essverhalten. Das geliebte Lieblingsessen wird verschmäht oder Gemüse wird rigoros ausgespuckt. Als Mama muss man dann auch manchmal ein klein wenig in die Trickkiste greifen um den Kindern trotzdem noch eine ausgewogene und gesunde Ernährung bieten zu können. Als mein jüngster auf einmal jegliches Frühstück – egal in welcher Form – verweigerte, kam ich auf die Idee ein simples Omlette in Muffinförmchen zu backen und ihm so einen Frühstücksmuffin zu servieren. Und es […]

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Schnell und unkompliziert nachgezaubert: Ein Sommerbeerentraum mit weißer Schokolade

Am Mittwoch war es Mal wieder so weit. Ich traf mich mit einer lieben Freundin zum backen. Ich liebe es zu backen, und wenn am Ende auch noch das Ergebnis schmeckt, ist es – egal was war, ein wundervoller Tag gewesen. Wir nahen uns einen unvergesslichen Sommerbeerentraum vor. Und das Ganze mit weißer Schokolade. Klingt das nicht himmlisch? Mir lief schon beim Einkaufen das Wasser im Mund zusammen, weil ich mich so auf diesen Kuchen freute. Dass er am Ende […]

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